Crique ardéchoise

Ils n'ont pas la mer mais ils ont quand même des criques !

par Lucain (Janvier 2022)

person 4 Portions

schedule

Préparation: 15 min

Cuisson: 2 min

Repos: 0 min

local_fire_department 0°C

Légumes Patate Vegan Végétarien

La crique ardéchoise se mange bien en accompagnement d'une salade. La quantité d'ail est à adapter selon les goûts mais il est normal d'avoir un goût assez prononcé. Pour la cuisson, le crêpe party est parfait pour en faire plusieurs à la fois.

Ingrédients

4 grosses pommes de terre ou 5 moyennes
3 gousses d'ail
du persil (frais de préférence)
une cuillère à soupe d'huile d'olive

Étapes

Éplucher et râper les pommes de terre et l'ail.
Ajouter le persil ciselé.
Mélanger en ajoutant l'huile d'olive.
Cuire quelques minutes de chaque côté soit dans une poêle soit dans sur un crêpe party.