Palak Paneer (revisité)
Mais t'es où ? Palak !
par Lucain (Juin 2021)
6 Portions
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Repos: 0 min
0°C
Ingrédients
- 1kg d'épinards surgelés
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- du gingembre frais
- sel
- huile d'olive
- des épices : curcuma, curry, paprika, cumin, piment
- du fromage (voir commentaire)
Étapes
- Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir l'ail et les oignons
- Ajouter les épinards et remuer pendant que ça décongèle
- Ajouter le gingembre frais
- Garnir d'épices selon convenance
- 5 minutes avant de sortir du feu, ajouter le fromage et le faire fondre doucement
- Servir chaud. Le Palak Panner s'accompagne parfaitement de naans ou de riz.
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